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節分を過ぎて、暦の上では春…　　でも群馬の赤城山はまだまだ冬の真っ盛りです。

雪はほとんど降らず、冬の間の日照時間が長い前橋ですが、新潟との県境の山々に雪を降らせた後の乾いた北風が吹き降ろしてくるため、乾燥しててけっこう寒い毎日です。パオは古い民家をお店にしていますので、家の中も外と同じ温度。しかもお店にしている２階はしきりにない大部屋なので、寒さ全開。ストーブ抱えていても寒いくらいです。

猫のビビちゃんは毎日日の当たる窓辺でひなたぼっこ。

　夜はマメタンアンカでおうちをぬくぬくに。過保護でしょ？

自宅の猫のボンちゃんなんて　一日中暖かなひなたで昼ね三昧。夜はソファーの一番いい席確で王子様気分満喫。うらやましいご身分。

君たちの飼い主は、君たちのご飯とお医者さん代を稼ぐため、今日もがんばって働きます。

2012年　新しい年が始まりました。昨日の続きの今日で、今日の続きの明日なのに…とは思うものの、やはり年が変わるのだから、なんとなく心機一 転したくて、年末ぎりぎりに自宅の掃除などしてみたり。ほんとなら仕事納めの日の夜に、実家のある四国に向けて出発の予定だったのですが、ダンナの体調が 悪く、様子見の間に私は掃除と片付け　結局大晦日の午後2時過ぎに出発。

前橋から軽井沢、佐久から峠越えで長野の諏訪に出て、そこから中央 道、名神、中国、山陽と高速を乗り継ぎ、明石から淡路島経由で　高松道の板野で一般道に。ここは四国八十八か所の大一番札所　霊山寺のすぐ近く。ここから 実家までは車で約1時間。大晦日の真夜中なので、道もすいていてブンブン走り、日付が変わった5分後に実家に到着しました。群馬から徳島の実家まで、約 700ｋｍで所要時間は途中休憩をはさんで11時間半でした。遠かったなあ…

1 日は実家でのんびり。２日は高知の友達に会いに行き、ひろめ市場でコロッケ食べて極小極甘ミカンを買ってきました。そして、雪の予報のため予定を早め、３ 日の朝にはもう実家を後にして群馬に向かいました。ただ、途中の渋滞を避けるため、本来は淡路島経由で帰るところを瀬戸大橋で岡山経由に変更して　備前に 寄ったり、B級グルメとして有名な名物の牡蠣のお好み焼きを食べ、（これです）→

景 色のいい海沿いをゆっくり走ったりしながらそのまま下道で大阪まで。これがけっこう遠く、名神高速に乗ったのが夜の９時半すぎ。後はもうただただひたすら 走るだけ。渋滞も終わってすいすいでしたが、自宅に着いたのは日付が変わって夜中の３時。　今回も慌ただしい帰省でした。もう１日ゆっくりできたら、四国 からいつも注文くださるお客さんにお会いできるかも　　と楽しみにしていたのですが、結局かなわず。　　でも翌朝母から「四国は大雪だよ」という電話が。 予定通りもう１日四国にいたら帰りが大変だったかも…。　次はいつ帰れるかなあ…

５日からまた今年のパオの仕事が始まりました。　がんばりますので、どうか皆様　今年もよろしくお願いいたします。

今年はわりと暖かい日が多くて、ちょっと油断気味の今日この頃ですが、今週末はかなり寒くなるという予報。

ちょうど今週末　土曜と日曜にパオの工房祭を予定しているのですが、冷え込みそうでちょっと憂鬱…

できるだけストーブを焚いて暖かくして皆さんをお迎えできるように準備したいと思っています。

先日、用事があって長野の上田に行ってきました。上田は関西に住んでいた若いころから好きで　よく訪れていた町です。

今回は気の合う友人と一緒に、上田で織りのお店を営むお友達の「スタジオケイナ」さんに行き、ケイナさんのお店のすぐ近くにあるパン屋「ルヴァン」でパンを買い、帰りに東御市にあるチーズの店「アトリエ・ド・フロマージュ」でチーズを買うというおいしいものてんこ盛りツアー。おお、なんて贅沢。

前橋から上田までは車で1時間30分くらい。日帰りでちょっと遊びに行くにはちょうどいい距離です。

友達と自宅で待ち合わせ、私の軽自動車にギュウギュウに乗り込んで出発。途中、横川あたりでちょっと休憩をはさんで、上田に到着したのがお昼ちょっと前。まずは、お昼ごはん！！　ということで、先日上田に行ったときに見つけた「坊乃屋」という名前のイタリアンでランチ。

前回偶然見つけたお店でしたが、味も量もサービスも良くて、でもなにより二階席から見たここのシェフ二人の無駄のない動きにちょっと惚れてしまったのでした。決して広くない厨房でけっこうな人数の料理をバタバタすることなく、むしろゆっくりした動きにさえ見える感じで作り上げていきます。　今回は４人で行ったので、いろいろオーダーしてみんなでシェア。　和風のパスタとピザとグラタン　しっかりのサラダにカリカリパンとデザートもしっかり。　　このパスタのゆで加減が絶妙で味も濃すぎず薄すぎず。　みんなで満腹になってご機嫌。

おいしいものついでに、ケイナさんへ行く前に、みすゞ飴でおなじみの「飯島商店」に寄り道。ここは昔からずっと続く老舗　季節のジャムも魅力的ですが、今回のお目当ては、冬の間だけ販売される三宝柑のゼリー　　旦那と旦那の実家の母、それから仲良しの友達でこのゼリーの大ファンの友人二人の分をしっかり買い込みました。　そして、スタジオケイナさんへ。

ケイナさんは上田北国街道柳町の入り口にあります。パオのお客様でもあり、とてもいいお友達としてお付き合いさせていただいている人です。私はケイナさんが染めて紡ぐ糸が大好きで、何ともいえない色のグラデーションと、空気をふくんで軽い糸に毎回感心します。最近は糸や織りの他に、彫刻家の旦那さんが作るニードルフエルトの動物たちも人気なんだそうです。石の彫刻の仕事の合間に、黙々と羊毛で動物を作っていらっしゃるらしい。上田にお出かけの際はぜひのぞいてみてください。

ケイナさんに車を置かせてもらったまま、ちょっとお散歩　　すぐ裏の柳町でまずは岡崎酒造に寄って今年の酒粕としょうゆ豆を購入。

最近はまっている保存食作りにかかせない麹も買えたらと思ったのですが、麹は扱ってないとのことで残念。

次にお隣のパン屋さん「ルヴァン」へ。　

ここは言わずと知れた有名店。古い民家をそのまま使ったお店の中には食べ応えのあるしっかりしたパンが並びます。　

焼きたてがもちろん最高ですが、せっかく来たのだから　と　ついついあれもこれも　と思ってしまい、またまた暴走～。帰ったらすぐ冷凍保存してゆっくり楽しもう。

ジャムとパンを買ったら、次はチーズだよね。

ケイナさんと黒猫ブラッキーに挨拶をして上田を後に。

向かうはチーズの「アトリエ・ド・フロマージュ」

到着したのは夕方５時前。高台にあるので、景色が素晴らしい。ちょうど夕日がきれいな時刻でした。

さっそく店内へ。いろんなチーズを試食して、今回はココンと生チーズ　それから、マスカルポーネクリームのシューを購入

お買い物も終了で暗くなった長野を後にし、帰路につきました。

おいしいもの満載の信州上田へのお出かけでした。

翌日食べた三宝柑のゼリー　　もう、！！！！！のお味でした。幸せ…。おいしいもの食べて、お買い物もたくさんしたので、明日からがんばって働きます。

ほんとに久々の更新　　いろいろネタはあったのにサボりまくっておりました。

今年の最重要イベントだった工房からの風も多少の波乱がありましたが無事終わり、今は秋の作品展のお誘いをいただいたので、出品する作品作りに追われています。今、夢中になっているのが編み物。北欧風の編みこみにはまっています。大物は根気がもたないので、もっぱらミトンやバックなどの小物。道具が毛糸と編み針だけなので手軽だし何処にでも持ち歩けるのですが、これがなかなか時間がかかる…やはり織りのようにすいすいとは行きません。ミトン一個編むのに３日もかかる～　　〆切が近いのでかなりあせりつつ編み編みしています。

もう１つ　今のマイブームが　塩麹と干し野菜

こちらのほうは、また後日詳しく…。

我が家のニャンドル　　ボン猫様　     本名はボンネ君　推定5歳　　こうみえて猫エイズに腎臓病に貧血　という華々しい病歴の持ち主。いまどきの猫なので、好物は　アイスクリーム　ケーキ　ラーメン　たこ焼き　などなど　　　もちろん体に毒なのであげませんけど　すごく反応します。

子猫の時にパオのボスに拾われてパオにやって来て　その後はずっと工房の猫として自由に外に出られる生活でしたが、昨年の春に病気をしてから私の自宅に連れ帰り　それ以来 籠の中の鳥　ならぬ　家の中の猫。　（たまに私や旦那のすきをついて脱走をはかり　一時間ほど外散歩を楽しみます。この前は自分で重いダブルガラスのサッシを空けて家出　二日間自由を満喫の後　御用！青くなって探し回った私たちの苦労を知ってか知らずか、それ以降はちょっと遠慮して外出は控えている様子。）

そんなボン様の最近のお気に入りはカモミールベット

ちょっと前まで自宅の庭は一面のカモミール畑でした。毎年こぼれ種が芽を出して　いつの間にかこんな状態。

まだ他の雑草もないのですごくきれいだったのです。

せっかくなので、朝一番に花を摘んで　カモミールティーなんてどう？　と思っていたのに…

かごに広げて乾燥させていたら、よっこらしょ　　って感じで…

いい匂いなので気持ちいいのでしょう　　仕方ないからカモミールはボン様に献上したのでした。

3匹の犬たちもこの時期はカモミールのなかに埋もれて昼寝してたり。犬や猫にもリラックス効果があるのか、

ちょっと機嫌もいいような…　　気のせい？？

食べ物のことばかりのブログになりつつあるけど…　　ま、いっか

4月1日生まれの旦那と、同じく4月生まれの旦那兄のお誕生会

お肉が苦手な義母　　生魚が苦手な旦那兄　　野菜が苦手な甥っ子たち　　　なかなかメニューが難しい。

よって、毎回　不思議な和様折衷の食卓になる。

まずは、ケーキを焼き、そのあとピザ生地をこね、パスタソースを作ってスペアリブを焼く。　ジャガイモのガレット　そら豆の塩ゆで　　アボカドサラダ　　グリーンサラダとお浸し　　　　いんげんの胡麻よごしに漬物　　　それから玄米の揚げ餅に大根おろし　　　などなど

できたのがこれ。　

そしてケーキがこれ　

以前はこれくらいを集中して作っても余裕だったのに　　　年でしょうか…　実家のみんなが帰った途端　　　パワー　売り切れ　閉店がらがら

次回は　7月　甥っ子の誕生日。　それまでリハビリで普段の食事は三分クッキング　　　かも…

暖かい　というよりは、暑いと思うくらいの一日　工房の桜は、咲いたと思ったらもう今日は花吹雪。

そんな桜を眺めながらのお昼ごはん。　群馬では、新鮮な食材にことかかない。　今日の食材もしかり。

菜花は畑から摘んできたばかり、こんにゃくは大家さんのおばあちゃんの手作り

納豆は地元のメーカーのもの（へぎに入って売られている）

卵は友人宅の平飼い有精卵（餌も自家配合）　豚肉も地元産。

春にてんぷらを作る場合など、ちょっと散歩すれば　三つ葉、さんしょ、ゆきのした、たらの芽、アカシアの花などが手に入る

このパオの立地はほんとに贅沢～。

自宅の庭にて採取　　ふきのとうです。春です。

東北関東大震災から11日　まだまだ大変な状況の中で不便な生活をしている皆さんのために、すこしでも早く寒さに震えることがないよう、早く暖かくなりますように。そして、私たちに何ができるか、考えて実行していこうと思います。